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今年もすくすくと

2008.06.05 Thursday

　久しぶりの更新です。開花を終えて５０日を迎えたまんのう町のかりんは
、最近の雨でとても大きく育っています。幼果期に赤星病の発生が若干、見られましたがすくすくと育っています。今年は企業からのご注文も受付致しておりますので早めのご相談をお待ち致しております。

posted by: かりんちゃん | - | 20:24 | comments(3) | trackbacks(0) |

かりん加工方法 　かりん酒編

2007.11.06 Tuesday

　肌寒さを実感する頃となりました。まんのう町へもかりんを買い求めるお客さんをたくさんお見かけします。そこで今日は最もポピュラーなかりん酒の作り方をお知らせします。

用意するもの　かりん１�圈”杭重�５００ｇからお好みの量　ホワイトリカー３５度１．８Ｌ　１本（２５度のものでは濁りが発生します。）

　　　　　　　　　
かりんは洗って水分を飛ばし１．５〜２�僂良�に切り種ごど広口便瓶の中に入れます。その次ぎに砂糖を入れホワイトリカーを注ぎ入れます。そのまま冷暗所にて保存し６ヶ月くらいになると中の実を取り出し熟成させます。

かりん酒は渋味とこくのあるとても美味しい果実酒が出来上がります。ちょっと大人の味ですね。

posted by: かりんちゃん | - | 18:58 | comments(0) | trackbacks(0) |

こんな用途もあります

2007.11.02 Friday

　相変わらず雨が少ないまんのう町です。先日、意外な注文を頂きました。それは浴槽にかりんのエキスを投入するのでかなりの数量のご注文でした。意外な問い合わせでしたので詳しく尋ねてみました。かなり大量のかりんからかりんエキスを抽出して大浴場に投入されるそうです。かりんエキスの取り出し方は専門の業者さんにお願いされるそうでかなりのかりんが必要とされていました。このようにして一般の方に限らず業者関係の方からも注文をお受け致しますので、何なりとメールでもお問い合わせ下さい。少しでも皆様のお近くでかりんがお役立てできれば、これ以上の幸せはありません。皆様のお声をお待ちしております。

posted by: かりんちゃん | - | 13:26 | comments(0) | trackbacks(0) |

かりんの出荷が始まりました。

2007.10.29 Monday

　長らくご無沙汰を致しておりました。乾いた秋風が吹くまんのう町にいよいよかりんの収穫が始まりました。町内の各家々には黄色く熟したかりんが実もたわわに枝をしならせています。この度かりん市場でもかりんの実の販売を開始致しました。皆様のご注文を心よりお待ちしています。なおかりんの実が無くなり次第、販売は終了致しますので早めのご注文を重ねてお願い申し上げます。

posted by: かりんちゃん | - | 14:47 | comments(0) | trackbacks(0) |

かりんの現在状況　４月１０日

2007.04.10 Tuesday

車で走っていると、まんのう町内で満開のかりんの木を見かけるようになりました。私方のかりんの樹園地は山間にありますので、まだ満開を迎えていませんが着果を確認出来ましたのでお知らせします。かりんの花はよく見ると木瓜の花に似ています。それもそのはず、学術的にかりんはバラ科ボケ属カリン種となりボケとは近縁の植物だそうです。では花びらの下、かりんの赤ちゃんをご覧下さい。

posted by: かりんちゃん | - | 17:28 | comments(4) | trackbacks(0) |